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【中秋節烤肉!用 3 方法顧健康】

  • 發布日期:2022/09/09
  • 發布單位:行政院環境保護署空保處

烤肉的香味撲鼻讓你食指大動嗎?
但其實烤肉產生的油煙氣體不可不慎
歡迎試試環保烤肉法,3 個方法報你知!

▍#環保烤肉3法
烤肉好香好香,但產生的油煙氣體其實是 PM2.5 的來源之一,食材不完全燃燒時還會產生多環芳香烴(PAHs)等有害物質

為了健康過中秋,大家不妨試著用更環保的方式烤肉
參考 3 種方法減少污染及有害物質~

1.使用電或瓦斯烤爐烹飪食材,避免直接烹烤食材
2.食材先預熱,減少火烤加熱時間
3.多選擇蔬菜??代替高脂肪肉品

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環保烤肉讓你吃得開心呼吸也清新
祝大家中秋連假愉快!

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#中秋節 #環保烤肉
#吃得開心呼吸也清新

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